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盘点男人喝牛奶养生的小知识

2018-07-04 19:20编辑:bdtftb.com人气:


    牛奶是生活中常见的食物,能补钙养胃,营养丰富又价格便宜。牛奶简单煮开就能喝,对于一些工作繁忙的男士来说,牛奶是理想的选择,那你知道有关牛奶的一些小知识吗?下面介绍一下,有关牛奶的几个小知识,让你更加了解怎样喝牛奶养生。

    1、牛奶越稠越好吗

    通常,我们会认为,牛奶要越稠越好,很稀的牛奶,我们都会认为不纯或是兑水。实际上,浓稠的牛奶不一定就是真正的纯牛奶,也有可能是加了一种浓稠剂,虽然会让牛奶变浓稠,但是营养却降低了。如何看牛奶的好坏?主要是看牛奶的营养成分。标准的纯牛奶并不是白色,而是有点乳黄色,会挂杯,但这种现象不会存在太久。如果颜色发亮,就像水一样,也不是纯牛奶。

    2、牛奶稀是质量问题吗

    牛奶呈现稀的状态,是不是表示质量有问题?其实灭菌和均质过的牛奶都会比较稀,但是营养价值并不比浓稠的牛奶低。

    3、牛奶中加入米汤和稀饭好

    在一些来不及吃早饭的白领人士心中,喝牛奶时加入米汤或是稀饭,效果会更好,这样可以营养互补。实际上,最好不要这么做。因为米汤或者是稀饭中,含有的物质会破坏牛奶的维生素A。如果身体摄取维生素A不足,会导致体质虚弱,容易生病。在食用牛奶和米汤、稀饭时,最好分开食用。

    4、牛奶中加入果汁好吗

    有些人并不是很喜欢喝牛奶,于是就会想在牛奶中加入果汁,这种方法确实能使牛奶更好的喝下去,但是这样并不利于牛奶营养的吸收。因为果汁中含有的果酸,会让牛奶中的蛋白质变性,降低了牛奶的营养。所以,在喝牛奶和果汁时,中间最好间隔一小时左右。

    5、牛奶要煮沸吗

    一般我们会认为,牛奶要煮沸的好,能杀菌。其实不用,牛奶消毒的温度要求并没有很高。 如果牛奶煮沸,温度达到了100℃,牛奶所含有的乳糖会出现焦化的情况,产生的焦糖可能会诱发癌症。其次,煮沸的牛奶中钙物质会出现沉淀现象,会降低牛奶本身的营养价值。因此,建议热牛奶的温度在70℃的时候用3分钟,在60℃的时候用6分钟就可以。

    温馨提示:在来不及吃早饭的时候,最好不要空腹喝牛奶,因为空腹的时候喝牛奶,牛奶的营养成分会来不及被吸收,而且部分人还会出现腹泻的情况。所以,在喝牛奶之前,最好吃点面包、饼干之类的食物。

(来源:养生知识网)

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